ターメリック【魔法の香辛料ノート】

ターメリック

辛さ0
香り1
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ウコンの英名ターメリック。香辛料としては、ターメリックの方がカレーに使われるスパイスとしてよく知られています。そんなターメリックですが、カレーに使っているのは知っているけれど、それ以外の使い方は知っていますか?もし、知らないという方は必見です!ターメリックでカレーと相性の良い美味しいターメリックライスが作れるのです!これで、家庭のカレーが、本格的なカレーに早変わりです!

香辛料