ペパーミント【魔法の香辛料ノート】

ペパーミント

辛さ0
香り4
色付け0

デトックスなどで一躍話題となったペパーミント。ミントティーを作るハーブとして知られていますが、実は香辛料としてもペパーミントは使用されています。ペパーミントの葉を飾り付けに使ったり、ハーブティーを何かしら加工したりして使う以外にも、ペパーミントには香辛料としての使い方があります。では、ハーブとしてはもちろん、香辛料としてのペパーミントについてもご説明します。

香辛料