にんにく【魔法の香辛料ノート】

にんにく

辛さ4
香り5
色付け0

臭いが気になるにんにく。でも、きちんとにんにくの特性を理解して正しく使うと、とても臭いが気になるということもなく、美味しいにんにく料理が仕上がります。では、にんにくの特性とは一体どのようなものなのでしょうか?にんにくの使い方、美味しいにんにく料理、そして、にんにくの効能から意外な豆知識まで、にんにくについてです。

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