フェンネル【魔法の香辛料ノート】

フェンネル

辛さ0
香り5
色付け0

フェンネルは歴史上で最も古い作物の一つで、「ウイキョウ」と言う和名でも知られます。漢方にも処方されており、有名なエジプト時代の医学書パピルスで「フェンネルがあるのに摘まないのは愚か」と書かれる位に多くの効能を持つ事で知られています。

香辛料